Для такого пирога возьмите: муку пшеничную, картофель, сыр бри, яйцо, сливочное масло для теста и отдельно для смазывания форм, сметану, соль, перец.
Приготовление рецепта «Картофельный пирог с сыром бри»:
Кстати, французский сыр бри всегда считался привилегией королей. А вот в средние века на него был настоящий бум. В наше время такой сыр легко достать в любом супермаркете и не в этом ли гастрономическое счастье?!
Картофельные тарты, запеканки и всевозможные пироги всегда пользовались успехом. Ведь в основе их питательный картофель, а значит сытный. Это уже плюс. И к тому же картофель тяжело испортить. Это второй плюс. Но в этом пироге есть ещё две прелести: песочное тесто и сыр бри. К слову, этот сорт сыра можно заменить любым другим мягким сыром из коровьего или козьего молока, но обязательно с корочкой из благородной плесени. Так пирог получится особенно пикантным.
Картофельный пирог
Перец чёрный молотый4 щепоткаМасло сливочное20 гСметана200 гСыр Бри250 гКартофель450 гСоль1 ч. л.
Мука пшеничная250 гВода30 млСоль0.25 ч. л.Яйца куриные1 шт.Масло сливочное150 г
Ингредиенты к рецепту «Картофельный пирог с сыром бри»:
Кол-во порций: 6 шт.
Опубликовано: 16 сентября 2012
ужин, обед.
Рецепт хорошо подойдет на:
Время приготовления рецепта: 50 мин. Время подготовки: 30 мин.
Картофельный пирог с сыром бри
Картофельный пирог с сыром бри
Картофельный пирог с сыром бри | Рецепт картофельного пирога с фото | Картофельная запеканка с сыром на Webspoon.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий